Muffin all’Arancia rossa con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 260 g di farina bianca 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito
- 100 ml di succo di arance rosse di Sicilia IGP
- 1 uovo
- Gocce di cioccolato
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 100 gr di zucchero di canna
Preparazione
- 1
Trasferiamo tutti gli ingredienti per la preparazione dell’impasto dei muffin in una ciotola capiente.
Mescoliamo con una frusta sino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
In ultimo, aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo delicatamente con un cucchiaio per uniformarle.
Mescoliamo con una frusta sino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
In ultimo, aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo delicatamente con un cucchiaio per uniformarle.
- 2
Ungiamo una teglia per muffin con dell’olio di semi di girasole.
Poniamo tre cucchiai di impasto in ogni buco dello stampo per muffin precedentemente oliato.
Poniamo tre cucchiai di impasto in ogni buco dello stampo per muffin precedentemente oliato.
- 3
Cuocere i muffin in forno ventilato per circa 15 minuti a 180°.
- 4
Quando i muffin sono pronti, trasferiamoli in un piatto dall’ampio diametro e lasciamoli raffreddare.
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Ricetta ideata e realizzata da
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