In questa sezione sono raccolti i principali documenti del Consorzio di Tutela. Lo Statuto del consorzio è stato modificato dall’Assemblea Straordinaria dei soci il 5 novembre 2025. Lo Statuto è lo strumento che stabilisce le regole della vita stessa del Consorzio e dei suoi associati. Tra le varie modifiche, oltre la sede legale, è stata anche prorogata la data di scadenza del consorzio dal 2028 al 2058. In questa sezione troviamo l’altro documento indispensabile: il Disciplinare di Produzione. Il Disciplinare di Produzione dell’Arancia Rossa di Sicilia iGP è stato modificato recentemente e il decreto di modifica pubblicato sulla GU n. 72 del 27/03/2026, con l’inserimento di tutte le nuove cultivar delle tre varietà dell’arancia rossa di Sicilia IGP, oggi conosciute. Nel Disciplinare di Produzione vengono determinate l'areale della IGP, I metodi di produzione e di confezionamento dell'Arancia Rossa di Sicilia, I portainnesti e la densità di campo: rappresenta l'essenza stessa del consorzio. Sono stati inseriti inoltre i Decreti Ministeriali di riconoscimento del Consorzio da parte del MASAF, che consentono al consorzio di svolgere le funzioni di cui all’art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP “Arancia Rossa di Sicilia".

Sono stati inseriti inoltre i Decreti Ministeriali di riconoscimento del Consorzio da parte del MASAF, che consentono al consorzio di svolgere le funzioni di cui all’art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP “Arancia Rossa di Sicilia.